長野県内における取り組み
医療・介護・福祉における食を考える会 中信地区食形態マップ
全国的に問題視されている各病院・施設間における食事形態表記法の差異に注目し、まずは中信地区において各病院・施設の食事を持ち寄り、お互いに共有することを目指した。
共有することによって、各病院施設間の転院・入所の際の食事摂取がよりスムーズに行われることが期待できる。
信州大学病院
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一之瀬脳神経外科病院
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丸の内病院
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市立大町総合病院
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鹿教湯三才山リハビリテーションセンター
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松本市立病院
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相澤病院
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全国的に問題視されている各病院・施設間における食事形態表記法の差異に注目し、まずは中信地区において各病院・施設の食事を持ち寄り、お互いに共有することを目指した。
共有することによって、各病院施設間の転院・入所の際の食事摂取がよりスムーズに行われることが期待できる。