長野県内における取り組み
医療・介護・福祉における食を考える会 中信地区食形態マップ
全国的に問題視されている各病院・施設間における食事形態表記法の差異に注目し、まずは中信地区において各病院・施設の食事を持ち寄り、お互いに共有することを目指した。
共有することによって、各病院施設間の転院・入所の際の食事摂取がよりスムーズに行われることが期待できる。
全国的に問題視されている各病院・施設間における食事形態表記法の差異に注目し、まずは中信地区において各病院・施設の食事を持ち寄り、お互いに共有することを目指した。
共有することによって、各病院施設間の転院・入所の際の食事摂取がよりスムーズに行われることが期待できる。